Spaghettini mit rotem Pesto, Rucola und Feta

Heute habe ich ein rotes Pesto gemacht…das geht super schnell, ist frisch und auch noch günstiger, als wenn Ihr es im Laden kauft! Dazu passten perfekt Rucola, Feta und Kirschtomaten. Natürlich funktioniert die Kombi auch…
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Milchreis mit Zucker und Zimt - riso al latte

Milchreis mit Zimt und Zucker

Milchreis mit Zucker und Zimt erinnern mich an meine Kindheit: Ich liebe Milchreis und ich brauche keine rote Grütze oder Apfelmus zum Milchreis, ich finde Zimt und Zucker sind vollkommen ausreichend, so wie meine Oma…
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Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana

Wie letzte Woche versprochen, stelle ich Euch noch weitere Rezepte aus dem Buch Divertimento in Cucina vor. Ich habe mich heute für Saltimbocca alla Romana entschieden, was übersetzt soviel wie “Spring in den Mund” im…
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Soda Bread

Soda Bread

Diese Woche freue ich mich über einen tollen Gastbeitrag von Britta, sie lebt in England und kennt die englische Küche wie ihre Westentasche. Heute wird sie Euch ein typisches englisches/irisches Brot vorstellen, also aufgepasst und…
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Tagliata auf Rucola - Tagliata con rucola e Grana

Tagliata auf Rucola

Das heutige Rezept ist eigentlich kein Rezept sondern eher eine Idee für ein ganz einfaches Essen. Denn so richtig viel Zubereiten muss man für dieses Gericht nicht…:) Also bekommt Ihr nur eine Einkaufsliste und einige…
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