Tagliata auf Rucola - Tagliata con rucola e Grana

Tagliata auf Rucola

Das heutige Rezept ist eigentlich kein Rezept sondern eher eine Idee für ein ganz einfaches Essen. Denn so richtig viel Zubereiten muss man für dieses Gericht nicht…:) Also bekommt Ihr nur eine Einkaufsliste und einige…
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Himbeer-Crostata - Siamo ciò che mangiamo | Du bist was du isst - Food Blog

Himbeer-Crostata

Crostata ist eine ganz wunderbare Sache, die ich hier in Italien entdeckt habe. Meistens wird die Crostata morgens zum Frühstück gegessen, für Kinder mit Milch und für die großen gibt es Kaffee zum stippen…:) Die…
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Torta Salata Spinaci - Siamo ciò che mangiamo | Du bist was du isst - Food Blog

Torta Salata Spinaci

Heute gibt es wieder etwas typisch italienisches: Torta salata. Diese kann man einfach mit Allem zubereiten. Im Grunde ist es eine Art Quiche, eine salzige Torte in die man eigentlich alles reinschießen kann, was man möchte,…
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Panna cotta mit erdbeermark - Panna cotta con salsa di fragole

Panna Cotta mit Erdbeermark

Heute stelle ich euch mein italienisches Lieblingsdessert vor. NEIN STOP, nicht ganz, aber Tiramisu ist außer Konkurrenz, also mein Lieblingsdessert abgesehen von Tiramisu…:) Außerdem gibt es noch zwei verschiedenen Formen von Panna Cotta, einmal mit…
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Tagliatelle mit Ragú alla Bolognese - Du bist was du isst | Food Blog

Tagliatelle mit Ragu’ alla Bolognese

Heute stelle ich euch vor, wie ein Ragu’ in Italien gemacht wird. Es dauert etwas ein Ragu’ zu machen, es eignet sich aber hervorragend zum einfrieren und schmeckt nach dem Auftauen sogar noch besser. Also,…
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