Bigoli mit Artischokencreme, Kapern, Anchovis und Pistazien

Heute gibt es wieder einen tollen Gastbeitrag von Greta. Greta ist eine Freundin von mir und auch wenn Ihr Name ziemlich Deutsch klingt, ist Greta Italienerin und so kocht sie auch. Greta weiht mich in…
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Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Heute gibt es italienischen Nudelsalat, eine super leckere Alternative zum deutschen Nudelsalat und auch etwas gesünder. Ganz schnell und einfach gemacht und perfekt für jede Party und jeden Grillabend. Ihr braucht: 500 g Nudeln (am…
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Scampi in Knoblauch und Rosmarin - Gambas al aglio e rosmarino

Scampi in Knoblauch und Rosmarin

Dieses Gericht ist so einfach, dass es fast keine Anleitung braucht, aber seit ich die Bilder gepostet habe bekomme ich so viele Nachrichten mit der Frage nach dem Rezept, dass ich es nun doch poste…:)…
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Schweinefilet mit Pesto- und Pancetta-Kruste

Schweinefilet mit Pesto- und Pancetta-Kruste

Mit diesem Gericht könnt Ihr beeindrucken und zeigen, dass Ihr echte Spitzenköche seid, auch wenn das Gericht wirklich ganz einfach zuzubereiten ist. Es geht um Schweinefilet mit Pesto- und Pancetta-Kruste und Ofengemüse. Die Zutaten, die Ihr…
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Polpette mit Sesam

Heute zeige ich Euch ein Rezept meiner italienischen Freundin Greta: Greta ist eine super Köchin und hat mir viele typisch italienische Rezepte gezeigt und beigebracht, die wirklich alle köstlich und originell sind…:) Das heutige Rezept ist ein…
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