Nampelka Funky

Nampelka Funky meets Avocado

Tagliatelle mit einer frischen Avocado-Frischkäse-Sauce… Heute möchte ich euch eine interessante Variante für warme Sommerabende vorstellen: Tagliatelle mit einer frischen Avocado-Frischkäse-Sauce, garniert mit knusprigem italienischen Pancetta. Ganz schnell und einfach gemacht, also perfekt für Sommerabende,…
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Caesar Salad

Heute habe ich ein Rezept, das meine Mutter vor 25 Jahren aus Kanada mitgebracht hat. Für mich absolut der beste Caesar Salad, aber probiert selber! Hier seht Ihr, was Ihr braucht! Kleiner Warnhinweis, der Salat…
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Ziegenkäse-Zucchini Lasagne

Heute gibt es Ziegenkäse-Zucchini Lasagne mit Walnüssen zum Mittag. Ein schnelles und einfaches Gericht, was auch am nächsten Tag noch wunderbar schmeckt, wenn es wieder aufgewärmt wird. Diese Lasagne ist die etwas kalorienreduzierte und gesündere Alternative…
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Quiche Lorraine

Heute wird es französisch mit einem original französischen Rezept für Quiche Lorraine, viele denken es sei kompliziert eine Quiche zu machen, dabei ist es super easy und selbst mit selbstgemachtem Teig im Handumdrehen gemacht. Eine…
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Sommersalat mit karamellisiertem Ziegenkäse, Orangen, Datteln und Nüssen

Sommersalat mit karamellisiertem Ziegenkäse, Orangen, Datteln und Nüssen

Wie einige vielleicht auf Instagram verfolgt haben, habe ich die letzten 2 Wochen in Andalusien verbracht und neben köstlichsten Tapas diesen feinen Salat gegessen, den ich Euch heute vorstellen möchte. Ich habe den Salat im…
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