Heute gibt es wieder einen tollen Gastbeitrag von Greta. Greta ist eine Freundin von mir und auch wenn Ihr Name ziemlich Deutsch klingt, ist Greta Italienerin und so kocht sie auch. Greta weiht mich in…
Heute zeige ich Euch ein Rezept meiner italienischen Freundin Greta: Greta ist eine super Köchin und hat mir viele typisch italienische Rezepte gezeigt und beigebracht, die wirklich alle köstlich und originell sind…:) Das heutige Rezept ist ein…
Wie die meisten von Euch wahrscheinlich wissen, lebe ich seit mehr als einem Jahr in Italien, das Ideale für jemanden der Essen liebt, so wie ich…:) Seit ich in Italien lebe staune ich jeden Tag…
Wie letzte Woche versprochen, stelle ich Euch noch weitere Rezepte aus dem Buch Divertimento in Cucina vor. Ich habe mich heute für Saltimbocca alla Romana entschieden, was übersetzt soviel wie “Spring in den Mund” im…
Gnocco fritto ist ein typisches Rezept aus Emilia-Romagna, es ist mit Sicherheit das bekanntestes und meist geschätzte Rezept der Region, aber auch in ganz Italien. Gnocco fritto ist ganz einfach zuzubereiten, es ist im Prinzip nichts…
